Mantının hamuru için un, tuz ve yumurta karıştırılarak yoğrulur. Bu hamurun biraz sert olması gerekir.

İnce doğranan soğan, tuz, karabiber ve toz biber kıymanın içerisinde eklenerek iyice karıştırılır.

Hamur merdaneyle ince bir şekilde açılır, küçük kareler şeklinde kesilir. İçerisine kıyma harcından konarak küçük bohça şeklinde kapatılır.

Yoğurda 1 adet yumurta eklenerek 3 veya 4 bardak su ile çırpılır. Daha sonra orta ateşte kaynatılır. Kaynayan yoğurdun içerisine hazırlanan mantılar atılır ve 15-20 dakika pişirilir.

Bir tavada sıvı yağa nane eklenerek hafif kavrulur. Pişen yemeğin üzerine eklenir. Yemeğiniz servise hazırdır. Afiyet olsun.

Yemeğin kıvamının duru olmaması için suyu yoğurda eklerken dikkatli olunmalıdır. Hamurun pişme kıvamı kişisel tercihe bağlı olarak değişebilir.